Книга Пельмень Бессмертный Анатолия Дроздова рассказывает о главном герое по имени Кузьмич, известном под прозвищем Пельмень Бессмертный. Он маг-поглотитель, проживающий на Дальних островах и обладающий способностями, которые часто подвергают его опасности. В начале сюжета Кузьмич находится в состоянии, когда его называют избранным для важной миссии, хотя он ведет скромную жизнь и пытается справиться с личными проблемами, включая необходимость покупки дорогого заграничного лекарства для своей больной жены. Ситуация меняется, когда в его жизни появляются представители магического сообщества, готовящие его к новым испытаниям. Важным моментом становится попытка покушения на Кузьмича и связанное с ней раскрытие врагов, среди которых присутствуют олигархи и наемные убийцы.

В ходе событий герой сталкивается с необходимостью освоить новые навыки, в том числе управление своей магической силой, так как ее избыточное проявление может привести к болезненным последствиям. Эти ситуации вызывают конфликты с врагами, пытающимися сократить его жизнь, а также внутренние трудности, связанные с поддержанием здоровья жены и личной безопасности. Кузьмичу приходится принимать решения, направленные на выживание и защиту близких, а также учиться контролировать способности и взаимодействовать с новыми союзниками, которые появляются в его окружении. К финалу сюжет сосредотачивается на подготовке Кузьмича к дальнейшим испытаниям в мире магов, где его умения и опыт становятся ключевыми в обеспечении собственной защиты и реализации поставленных задач.