Основной конфликт развивается вокруг того, как героиня, обладая современными знаниями и умениями, пытается справиться с вызовами XVIII века, одновременно пытаясь сохранить своё прошлое и найти выход из ситуации. Приготовление блюд становится не только ремеслом, но и способом заявить о себе, проявить талант и добиться признания среди тех, кто её окружает. Важной частью сюжета оказываются детали рецептов, например, блюдо «Птичье молоко» и суп по древнему рецепту, которые связывают её знания из современности с традициями прошлого. Кроме того, наличие свежих и иногда редких ингредиентов, таких как свежая кровь или настойка розы, требует поиска и взаимодействия с окружающими, что способствует развитию отношений и динамки между героями.

С ходом истории Ульяна меняется, её взгляды на работу, жизнь и себя самой трансформируются. Она начинает ценить простоту старинной жизни и обращает внимание на мелочи, которые раньше казались неважными. Однако одновременно с этим остаётся и стремление найти возможность вернуться или хотя бы адаптироваться настолько, чтобы сохранить свои знания и талант. Сюжет фокусируется на том, как главная героиня решает поставленные перед ней задачи, выдерживает испытания времени и обстоятельств и находит в себе силы действовать, несмотря на внутренние сомнения и внешние трудности. Все эти моменты формируют основной смысловой каркас повествования и определяют развитие событий до кульминации.